Por Arturo Navarro (*)
Ante la falta de trigo de calidad, la política más efectiva
para frenar la suba del precio del pan, es importar trigo del
Uruguay para que el pan no supere $ 20 al público. El Gobierno
Nacional debe oficializar de inmediato la importación formal de
trigo ante la falta de trigo de calidad, en el actual contexto de alta
inflación crónica de más 25% que viene minando los ingresos de
todos los trabajadores y jubilados. Qué contradicción la de este
gobierno que se dice progresista, aplica el impuesto más regresivo para
los pobres como es el inflacionario.
Quiero dejar nuevamente aclarado que la incidencia del
trigo en la estructura de costos del pan es como máximo del 10%,
por lo tanto el trigo tiene una parte de responsabilidad en la suba
del precio del pan. Todos los otros aumentos de costo son consecuencia,
de una economía sin conducción profesional centralizada que ha
provocado una distorsión de precios relativos que se vienen
expresando con un aumento generalizado de los costos en dólares.
Se va terminando el trigo de calidad por lo tanto
necesitamos importar 200 mil TT por mes, para poder abastecernos en
noviembre y diciembre en calidad y cantidad hasta la entrada de la
nueva cosecha de la zona central del país. Hay que asumir que la
cosecha del norte del país representa el 5% del total y por factores
climáticos es años sería de mala calidad, por lo tanto no va a cambiar
el panorama actual. La suba inédita del precio del trigo disponible
ya superó los 630 dólares, mientras el trigo para enero 2014 es de
240 dólares en el MTba. Mi pregunta: ¿Quién va a especular guardando
trigo, si el precio del MTba para enero es de 240 dólares? Salvo que
no esté en su sano juicio un productor o intermediario, estaría
guardando trigo para perder en 60 días más de 390 dólares. Con estos
valores de mercado, no puede haber ninguna especulación de productores e
intermediarios.
La actual suba inédita del precio del trigo es por faltante
de producción, consecuencia de las nefastas políticas del gobierno de
cuidar las mesas de los argentinos, que provocó además que el país
perdiera a uno de los mayores compradores de trigo del mundo como es
Brasil con quien tenemos condiciones especiales por estar dentro del
Mercosur. Esto lo conoce muy bien la industria molinera y sabe
perfectamente que no se pueden repetir y acompañar políticas de este
tipo, para no repetir nunca más la actual situación.
Es de esperar que en el futuro todos los actores de la
cadena triguera, se sienten a la misma mesa de discusión, para fijar
las políticas futuras que permitan aumentar la producción para poder
abastecer simultáneamente el mercado interno y externo, sin aceptar
políticas que distorsionen los mercados fijadores de precios, como
hacen otros países productores.
(*)
www.arturonavarro.com.ar
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